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All our dishes can also be made for take away.

 
SOUPS – SOUPES

1.CHICKEN SOUP 6.50,-
Potage à base de poulet, bouillon de poulet, le tout assaisonné de coriandre fraîche.
Chicken and chicken’s broth seasoned with fresh coriander.
2.MARWARI SOUP 6.50,-
Potage de lentilles indiennes, légèrement épicé et assaisonné de coriandre fraîche.
Ligthly spiced lentils seasoned with fresh coriander.

ENTREES – STARTERS

3. BEEF SAMOSA 7.50,-
Petits chaussons frits fourrés au boeuf, légumes, épices et oignons. Servis avec sauce à la menthe.
Delicious fried pastry stuffed with beef, vegetables, spices and onions. Served with mint sauce.
4.CRAB ANDAMAN 7.95,-
Crabe accompagné d’oignons, le tout mariné dans une sauce aux épices, yoghourt et poudre de coco.
Crab and onions marinated in spices and yoghourt with coconut powder.
5.TAMIL BUTTER FLY 8.95,-
Scampi marinés et panés frits au ghee (beurre indien).
Spiced scampi covered in bread crumbs and fried in ghee (indian butter).

ENTREES – STARTERS

6. CHICKEN TIKKA 7.25,-
Dés de volaille marinés au yoghourt et Tandoori masala, délicatement dorés
dans le four Tandoor.
Boneless pieces of chicken marinated in yoghourt and Tandoori masala and
cooked in the Tandoor oven.
7.CHICKEN TANDOORI 8.25,-
Le grand « classique indien » : cuisse de poulet baignée dans un savoureux
mélange d’épices et rôties dans le four Tandoor donnant une saveur délicate au poulet.
The classical dish of indian cooking : chicken legs marinated in yoghourt and spices,
baked in the Tandoori oven.
8.BEHARI GOSHT 7.25,-
Brochette de viande avec oignons et Shimla Mirshi (poivrons) cuits au Tandoor.
Spring meat with onions and Shimla Mirshi (green pepper) barbered in the clay oven.
9.SHEEKH KEBAB 7.45,-
Brochette de viande de boeuf haché, parfumée aux épices et grillée au Tandoor.
Minced beef blended with spices and grilled in a Tandoor oven.
10.PRAWN PURI 8.95,-
Galette de pain frite garnie de crevettes préparée avec épices, piment, coriandre et oignons.
Fried flat bread with prawn curry cooked with spices, chilli, coriander and onions.

ENTREES VEGETARIENNES – VEGETARIAN STARTERS

11.VEGETABLE SAMOSA 6.55,-
Feuilleté farci aux légumes (pommes de terre, carottes, petits pois).
Pastry stuffed with vegetables (potatoes, carrots and green peas) and deep fried.
12.ONION BHAJI 5.95,-
Beignets d’oignons parfumés aux épices.
Fried chopped spicy onions in flour.
13.MIX VEGETABLE PAKORA 6.55,-
Beignets de légumes frits à l’huile.
Mixed vegetables fritter.
14.CHAT POTI PURI 6.95,-
Crêpe farcie aux pois chiches préparée avec épices, piment, coriandre et oignons.
Fluffy pastry with chick peas cooked with spices, chilli, coriander and onions.

SALADES – SALADS

15.MIX SALAD 5.65,-
Melange de crudités, laitue, concombre, tomates
Mix fresh salad, lettuce, cumcumber, tomatoes

16.MEDITERREAN- INDIAN SALAD 11.75,-
Salade avec pois chiches, paneer (fromage indien) et menthe fraîche avec un zeste de citron
Salad of chick peas, paneer (Indian cheese) and fresh minth with fresh lemon juice

THE CLASSICS – LES CLASSIQUES 1/5

20.JAL FREZI
Plat de curry légèrement piquant préparé avec des oignons et des poivrons frais.
Curry mild hot dish prepared with onions and fresh green pepper.
Choix de/ Choice of :
Poulet/ Chicken 14.65,-
Agneau/Lamb 15.65,-
Scampi 16.95,-
21.TIKKA JAL FREZI
Plat de curry de poulet, agneau ou scampis grillé dans le Tandoor (tikka) légèrement piquant préparé avec des oignons et des poivrons frais.
Curry mild hot dish of chicken, lamb or scampi grilled in the tandoor (tikka) prepared with onions and fresh green pepper.
Choix de/ Choice of :
Poulet/ Chicken 14.85,-
Agneau/Lamb 15.85,-
Scampi17.25,-
22.PASANDA
Morceaux de viande aux épices préparés avec des tomates fraîches, du gingembre dans une sauce onctueuse aux amandes et au vin blanc. Un incontournable !
Meat pieces cooked in a delicious thick almond sauce with spices, fresh tomatoes, ginger, and white wine. A must try!
Choix de /Choice of :
Poulet/chicken 14.95,-
Agneau/Lamb 15.95,-
Scampi 16.95,-

THE CLASSICS- LES CLASSIQUES 2/5

23.KARNATKA CURRY
Dés de poulet/agneau/ scampi épicés assortis de pommes, d’ananas, de carottes et de crème culinaire.
Spiced chicken/lamb/scampi assorted with apples, pineapple, carrots and culinary cream.
Choix de /Choice of :
Poulet/Chicken 14.45,-
Agneau/Lamb 15.45,-
Scampi 16.45,-
24.TRIVADRAM MADRAS CURRY
Spécialité de la capitale de Madras composée de viande avec une sauce épicée aux oignons,
au gingembre, aux tomates fraîches et de la coriandre fraîche.
Speciality of the capital of Madras composed of meat with spiced sauce with onions, ginger,
fresh tomatoes and fresh coriander.
Choix de / Choice of
Poulet /Chicken 14.25,-
Agneau/Lamb 15.25,-
Scampi16.25,-
25.GOA VINDALOO CURRY
Spécialité de Goa composée de viande et de pommes de terre dans une sauce piquante aux tomates et de la coriandre fraîche.
Speciality of Goa composed meat and potatoes in a hot tomato sauce and fresh coriander.
Choix de/ Choice of :
Poulet/ Chicken 14.55,-
Agneau/ Lamb 15.55,-
Scampi 16.55,-

THE CLASSICS- LES CLASSIQUES 3/5

26.RAJA KORMA CURRY
Curry riche préparé à base d’épices traditionnels dans une sauce à la crème culinaire, aux oignons et raisins secs. Plat doux.
Rich curry dish perfumed with traditional spices, prepared in a creamy sauce with onions and dry raisins. Creamy and slightly sweet dish.
Choix de/ Choice of :
Poulet/Chicken 14.85.-
Agneau/ Lamb 15.85,-
Scampi 16.85,-
27.PUNJABI KADAHIGOSHT
Plat de poulet/ agneau/ scampi d’abord cuit au Tandoor (tikka) puis préparé avec une sauce à base de curry, de tomates fraîches, de gingembre et garni de coriandre fraîche. Ce plat vous sera servi dans une petite casserole en terre cuite.
Dish of chicken/lamb/scampi tikka prepared in a curry, fresh tomatoes, ginger sauce served with fresh coriander.
Choix de/ Choice of :
Poulet/chicken 14.65,-
Agneau/Lamb 15.65,-
Scampi 16.65,-
28.DANSAK
Dés de viande/poulet/ scampi préparés avec des lentilles et épices. Aigre doux et épices ! Goût sucré, salé, épicé ! A déguster !
Meat/chicken/ scampi prepared with lentils and spices. Sweet, sour and spicy. A must try!
Choix de / Choice of :
Poulet/ Chicken 14.45,-
Agneau/ Lamb 15.45,-
Scampi 16.45,-

THE CLASSICS- LES CLASSIQUES 4/5

29.GINGER CURRY
Plat de curry parfumé au gingembre frais, piment, épices et coriandre fraiche
Curry dish perfumed with fresh ginger, chilies, spices and fresh coriander
Poulet/ Chicken 14.55,-
30.BHOONA CURRY
Plat préparé avec des dés de viande/poulet/scampi aromatises aux épices, tomates, piment vert. Moyennement piquant.
Dish of meat/chicken/scampi cooked flavored with spices, tomatoes, green chilies. Slightly spicy.
Choix de / Choice of
Poulet/ Chicken 14.65,-
Agneau/ Lamb 15.65,-
Scampi 16.65,
31. BOMBAY TIKKA MASALA
Dés de poulet macérés dans une sauce à base de yoghourt, de la crème fraîche, épices, noix de cajou et pulpe de mangue et cuits dans une sauce légère au goût doux.
Chicken pieces marinated in yoghourt, cream, spices, cashew nuts and mango pulp with a light sauce.
Choix de / Choice of
Poulet/ Chicken 14.95,-
Agneau/ Lamb 15.95,-
Scampi 16.95,-

THE CLASSICS- LES CLASSIQUES 5/5

32.PALAK CURRY
Viande/poulet/ scampi préparés dans une sauce aux épinards.
Meat/ chicken/ scampi cooked in a sauce with spinach and spices.
Choix de / Choice of
Poulet/ Chicken 14.85,-
Agneau/ Lamb 15.85,-
Scampi 16.85,-
33.BUTTER CURRY
Plat cuisses de poulet cuites au Tandoor puis mijotées dans une sauce à base de tomate, beurre, yogourt et crème.
Chicken legs tikka cooked in a sauce with tomatoes, cream, butter and yogurt.
Poulet/ Chicken 15.55,-
34.THALI « STAR OF ASIA » 26.45,-
Ce plat vous permettra de déguster différents plats en petite quantité. Servi dans un Thali (« assiette en Inox ») avec différents Katoris dans lesquels nous vous proposons une sélection de Korma, Vindaloo (piquant), Palak paneer and daal, riz basmati, Naan.
This dish will allow to enjoy various dishes in small quantity. Served in a Thali (“steel plate”) with dishes presented in Katoris with Korma, Vindaloo (spicy), Palak Paneer, daal, basmati rice, Naan.

PLATS DE TANDOORI – TANDOORI DISHES

(Servis avec une petite salade- Served with a little salad)
35.CHICKEN TANDOORI 13. 75,-
Cuisses de poulet marinés dans une sauce « Tandoori » à base de yoghourt, zeste de citron, épices et cuites dans notre four d’argile. A gouter !
Chicken legs marinated in the Tandoori sauce, made of yoghourt, spices and lemon and cooked in the Tandoori Clay oven. A must try !
36.NABABI MIX GRILL 19. 00,-
Mélange savoureux de viande, de poulet et scampi nappé d’épices et grillé dans le Tandoor.
Mixed meat, chicken and scampi grilled in the Tandoor oven.
37. GAMBAS DE GOA 26. 50,-
Spécialité du chef : gambas enrobées d’épices et cuits au Tandoor.
Chef’s speciality: gambas with spices cooked in Tandoor.
PLATS DE POISSON – FISH DISHES
38.SALMON FISH FRY 19.95,-
Pavé de saumon revenus dans une sauce a la crème avec une pincée de curry.
Salmon fish cooked in a cream sauce with a pinch of curry.
39.SALMON KORMA 19.00,-
Morceaux de saumon préparé é base d’épices traditionnelles dans une sauce à la crème, aux oignons et raisins secs. Plat doux.
Pieces of salmon perfumed with traditional spices, prepared in a creamy sauce with onions and dry raisins. Creamy and slightly sweet dish.
40.SALMON FISH CURRY 18.00,-
Morceaux de saumon préparés dans une sauce classique au curry indien.
Pieces of salmon prepared in a classic Indian curry sauce.

PLAT VEGETARIENS – VEGETARIAN DISHES 1/2

41.PALAK PANEER 11.95,-
Saveur douce d’épinards et de fromage indien cuits aux épices.
Light taste of spinach and indian cheese fried with spices.
42.ALOO CHANA 10.00,-
Curry de pommes de terre et de pois chiches épicés.
Spiced potatoes and chick peas curry dish.
43.MUTTER PANEER 9. 95,-
Mélange de petit pois et de fromage indien cuits aux épices.
Mix of peas and indian cheese cooked in spices.
44.BHINDI BHAJI 11.15,-
Bhindi épicés avec des oignons, tomates et de la coriandre fraîche.
Bhindi fried with spices, onions, tomatoes and fresh coriander.
45.BOMBAY ALOO 9.95,-
Plat spécial de Bombay composé de pommes de terre préparé à la façon de Bombay.
Special dish of Bombay made up of potatoes cooked in Bombay style.
46.PUNJABI DAL MAKHNI 10.85,-
Plat traditionnel du Punjab, à base de lentilles, épices, crème et des oignons, arrosé de « ghee ».
Tradionel dish from Punjab, prepared with lentils, spices, cream, onions and ghee.
47.DAL THARKA 9.95,-
Plats de lentilles rouges et jaunes parfumés d’épices, avec une pointe d’ail et gingembre. Un plat traditionnel de réconfort a la louche!
Dish of red and yellow lentils spiced with care, with a touch of fresh garlic and ginger. A traditional comfort food!

PLAT VEGETARIENS – VEGETARIAN DISHES 2/2

48.MIX VEGETABLES 11.95,-
Mélange de délicieux légumes cuits dans un curry d’oignons et de coriandre fraîche.
Delicious mixed vegetables cooked in a curry of onions and fresh coriander.
49.BRINJAL BHAJI 10.95,-
Aubergines sautées dans un melange savoureux d’épices.
Eggplant cooked mixed with aromatic spices.
50.RAITA 6. 50,-
Salade de yaourt avec tomates, concombres et oignons légèrement épicé.
Softly spiced salad of yoghourt, fresh tomatoes, cucumber, onions and coriander.
51.ALOO GOBI 13.95,-
Curry de pommes de terre et de choux fleur légèrement épicés.
Spiced potatoes and cauliflower slightly spiced.
52.SAAG BHAJI 9.95-
Mélange d’épinards en branches aux épices et coriandre fraiche.
Delicious mixed spinach with spices and fresh coriander.
53.THALI «STAR OF ASIA » 22.95,-
Thali végétarien avec Palak Paneer, Dal Makhni, Aloo Chana, Raita, riz, naan et Pickle de mangue.
Vegetarian Thali with Palak Paneer, Dal Makhni, Aloo Chana, Raita, rice, naan and mango chutney.

BIRYANIS

(Servis avec une petite sauce au légumes – Served with a little vegetable sauce)
55.BRAMPUTRA CHICKEN BIRYANI 15.65,-
Dés de poulet et riz basmati épicés cuits au ghee, garnis de tomates et de coriandre fraîche.
Spiced chicken pieces and basmati rice cooked in ghee, served with tomatoes and fresh coriander.
56. CHICKEN TIKKA BIRYANI 16.15,-
Les dés de poulet sont d’abord cuits au Tandoor puis préparés en biryanis. Saveur unique.
Chicken pieces are first grilled in the Tandoor then prepared in the biryani.
57.JAHANGIR LAMB BIRYANI 16.65,-
Morceaux d’agneau aux épices accompagnés de riz basmati cuit au ghee et garnis aux amandes
et raisins secs.
Spiced lamb pieces with basmati rice served with almonds and dry raisins.
58.LAKHNOW SPECIAL MIX BIRYANI 18. 95,-
Riz basmati épicé servi avec de la viande de agneau, du poulet, des scampi et divers légumes savoureux.
Spiced basmati rice served with lamb pieces, chicken, scampi and delicious vegetables.
59.KARACHI SPECIAL SCAMPI BIRYANI16. 95,-
Riz basmati préparé avec des scampis épicés cuits au ghee comme à Karachi. Un délice !
Spiced basmati rice prepared with scampi cooked in ghee like in Karachi. Delicious!
60.PATNA VEGETABLE BIRYANI 15.50,-
Riz basmati frit garni de différents légumes frais.
Fried basmati served with fresh vegetables.

ACCOMPAGNEMENTS – SIDE DISH 1/2

61.BASMATI PILLAU RICE 4. 00,-
Riz basmati parfumé de safran frit dans du ghee, épices et des oignons.
Safran perfumed basmati rice fried in ghee with ghee with spices and onions.
62.FRIED RICE 6.65,-
Riz basmati frit avec des oeufs, des petits pois et parfumé de feuilles de citron.
Fried basmati rice with eggs, peas and perfumed with lemon leaves.
63.NAAN 3.25,-
Pain blanc doux préparé à la main dans le four d’argile.
White bread made with flour baked in the Tandoor.
64.PESHWARI NAN 4.45,-
Pain blanc légèrement sucré préparé avec de la poudre de coco, des raisins secs et des noix de cashew, le tout cuit au Tandoor.
Lightly sweet white bread prepared with coconut powder, dry raisins and cashew nuts,
cooked in the Tandoor.
65.KEEMA NAN 4. 95,-
Savoureux pain blanc fourré au haché de viande épicé, un must !
White bread stuffed with spiced minced meat.
66.TANDOORI ROTI 3. 15,-
Pain brun délicat et croustillant cuit au Tandoor.
Brown bread with a crispy taste cooked in the Tandoor.

ACCOMPAGNEMENTS – SIDE DISH 2/2

67.CHEESE NAN 4.45,-
Nan avec fromage blanc.
Nan with cheese.
68.GARLIC NAN 4.45,-
Naan à l’ail.
Naan with garlic.
69. CHAPATTI 2.75,-
Pain plat très léger à base de farine, cuite à la poêle.
Light flat bread made of atta.
70. PARATHA 3.25,-
Pain plat cuit avec du ghee. Délicieux.
Flat bread cooked with ghee. Delicious !

Suggestions

Beef Samosa

Pasanda Lamb
Chicken Tikka Masala
Tikka Jal Frezi

Butter Nan
Garlic Nan

Basmati Pillau Rice

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